|
Tomaten, Olijven En Basilicumsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Mediterrane keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 grote handvol zwarte olijven
125 gr cherrytomaatjes
1-2 bollen mozzarella
Dressing
25 blaadjes basilicum
4 el olijfolie
1 teen geperste knoflook
Voorbereiding: Snijd de olijven en tomaten in tweeën. Snijd de mozzarella in stukjes. Doe alles in een kom. Maak de dressing door de basilicum, olijfolie en knoflook in een keukenmachine tot een glad mengsel te malen.
Bereidingswijze: Meng de dressing met de salade. Laat enkele basilicumblaadjes over voor de garnering. Scheur de blaadjes en strooi ze over de salade. Breng op smaak met wat zwarte peper
|
|
|